Dondurmada gizli tehlike: Büyük risk taşıyor

KTÜ Beslenme ve Diyetetik Bölümü Uzmanından Dondurma Uyarısı

Karadeniz Teknik Üniversitesi (KTÜ) Beslenme ve Diyetetik Bölümü Öğretim Üyesi Doç. Dr. Nazlı Nur Aslan Çin, yaz aylarında artan dondurma tüketiminin sağlık üzerinde olumsuz etkilere yol açabileceği konusunda uyarılarda bulundu. Doç. Dr. Aslan Çin, hazır dondurmaların içerisinde bulunan renklendiriciler ve koruyucular gibi gıda katkı maddelerinin miktarının önemli olduğunu vurgulayarak, aşırı katkı maddesi tüketiminin başta mental sağlık olmak üzere birçok sağlık sorununa sebep olabileceğini ifade etti.

Uzmanlar, tüketiciyi açıkta satılan, ambalajı zarar görmüş ya da içeriği belirsiz dondurmalar konusunda uyararak dikkatli olmaları gerektiğini belirtiyor. Doç. Dr. Nazlı Nur Aslan Çin, dondurma alırken ambalajın sağlamlığına ve saklandığı ısı derecesine dikkat edilmesinin önemine işaret ederek, güvenilir satıcılardan ve içeriği bilinen dondurmaların tercih edilmesi gerektiğini tavsiye ediyor.

‘Gıda Katkı Maddelerinin Miktarı Önemli’

Doç. Dr. Aslan Çin, katkı maddelerinin sağlık sorunlarına neden olabileceğini belirterek, evde dondurma yapmak isteyenlere de önerilerde bulunuyor. Kendi dondurmasını yapmak isteyenlerin dondurulmuş meyveler ve yoğurt kullanabileceğini dile getiren Aslan Çin, şeker eklemeden yapılacak dondurmaların güvenle tüketilebileceğini ifade ediyor. Dondurma yaparken kullanılacak sütün pastörize edilmesi gerektiğini ve şeker yerine elma suyu veya hurma konsantreleri kullanılarak tatlandırma yapabileceğini belirtiyor.

Aslan Çin, vatandaşlara çocuklarına dondurma alırken güvenilir satıcılardan ve içeriği bilinen dondurmaları tercih etmeleri konusunda uyarıda bulunarak, sağlıklı bir yaşam için bilinçli tüketim yapılmasının önemini vurguluyor.

Related Posts

Bakan Ersoy duyurdu: Turizm başkenti Ankara oldu

Kültür ve Turizm Bakanı Mehmet Nuri Ersoy, sosyal medya hesabından yaptığı açıklamada Ankara’nın 2026 yılı için ‘Türk Dünyası Turizm Başkenti’ seçildiğini duyurdu. Bakan Ersoy, bu kararın Türk Devletleri Teşkilatı Turizm Bakanları 10. Toplantısı’nda alındığını belirtti.

2 bin yıl sonra ilk kez gün yüzüne çıktı: İskenderiye Feneri’nin temelleri keşfedildi

İskenderiye Feneri’ne ait kalıntılar, 2 bin yıl sonra Akdeniz’in derinliklerinden çıkarıldı. Mısır Turizm ve Antik Eserler Bakanlığı’nın izniyle yürütülen çalışmalara Fransız arkeolog Isabelle Hairy liderlik etti. Proje kapsamında, toplam 22 dev taş …

DEM Parti’den ‘Tarihi bir eşikteyiz’ açıklaması: PKK 11 Temmuz’da Süleymaniye’de silah bırakacak

Son dakika haberi… DEM Parti Sözcüsü Ayşegül Doğan, DEM Parti olarak 11 Temmuz’da Süleymaniye’de terör örgütü PKK’nin töreninde olacaklarını belirtti.

DEM Partili Gergerlioğlu açıkladı: ‘PKK, 11 Temmuz’da Süleymaniye’de silah bırakacak’

DEM Parti Kocaeli Milletvekili Gergerlioğlu, terör örgütü PKK’nin 11 Temmuz Cuma günü Irak’ın Süleymaniye şehrinde silah bırakacağını açıkladı.

Elon Musk’tan “Amerikan Partisi” açıklaması: Öncelik Epstein dosyalarını ifşa etmek olacak

Musk ile Trump arasında yaşanan tartışma gündeme gelmişti

Azerbaycan ve Kazakistan’dan ortak İHA tatbikatı

Azerbaycan, Kazakistan Silahlı Kuvvetleri’yle ortak insansız hava aracı (İHA) tatbikatına başladı.